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Ensalada de rúcula con fresas y almendras

Ensalada de rúcula con fresas y almendras


Vi esta ensalada increíble en Martha Stewart's.
Me dio curiosidad, pero honestamente no pensé que las combinaciones agridulce y picante fueran tan inspiradas.
La única "intervención personal" es un poco de jugo de limón [mi vinagre balsámico no estaba lo suficientemente amargo], utilicé la rúcula de mi propia producción que tiene una hoja más grande que la del supermercado pero definitivamente es 100% orgánica.