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Tarta de postre con mermelada de melocotón y merengue con nueces

Tarta de postre con mermelada de melocotón y merengue con nueces


Enciende el horno para calentar.

Se mezclan los huevos, las yemas de huevo, la mantequilla, la sal, el azúcar, el azúcar de vainilla y la esencia de vainilla, luego se incorporan la harina y la levadura en polvo.

Vierte la masa en una sartén untada con aceite y forrada con papel de hornear y coloca en el horno hasta que la parte superior esté cocida.

Retire la bandeja del horno y extienda la mermelada sobre la encimera.

Bezau está preparado. Batir las claras con una pizca de sal, luego mezclar con el azúcar y el azúcar de vainilla. Incorporar las nueces molidas, mezclando ligeramente con una espátula de silicona. Extienda el merengue sobre la mermelada y vuelva a meter la bandeja en el horno hasta que se dore bien.


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