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Tronco de arbol

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Trigo: separar los huevos, batir las claras con una pizca de sal, mezclar bien las yemas con los demás ingredientes, luego mezclar ligeramente con las claras. Poner en una bandeja sobre papel de horno y hornear. No se debe permitir que se hornee demasiado fuerte para que no se seque. Cuando esté listo, encienda una toalla húmeda limpia y envuélvala sin papel de hornear. Deja enfriar así.

Crema: crema batida con fructosa, endurecedor de nata montada y vainilla. Cuando esté frío, abrir la tapa, poner la mitad de la nata montada, espolvorear una cucharada de avellanas molidas y enrollar. Cortar por la mitad y una de las mitades una vez más. Está organizado en forma de registros.

Ponga el cacao en la nata montada restante y mezcle bien, luego cubra el rollo y haga formas con un tenedor. Espolvorea con avellanas molidas. Déjelo enfriar durante una hora.


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