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Playa-Round en este nuevo local de Nueva York que sirve más que solo açaí

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La primera vez que pedí un tazón de acai en GrubHub, me sorprendió y me confundí un poco cuando llegó. Me moría de hambre y miraba lo que parecía un batido helado en un tazón de poliestireno que definitivamente no se sentía como un sustento de $ 15.

¿Qué estaba esperando? No tenía idea, pero en ese momento estaba trabajando con un entrenador que los recomendó, y puedo prometerles que no me esperaba esto. Para mí, las comidas no son comidas a menos que contengan una proteína sólida, y esto se sintió, en el mejor de los casos, como un bocadillo que consumiste por hambre y desesperación en un día caluroso cuando es lo único que hay.

Entonces, cuando me invitaron a ver Playa Bowls, un gran éxito en Jersey Shore que estaba abriendo su primera ubicación en Nueva York, pensé, está bien, ¿por qué no? Traeré a uno de mis amigos vegetarianos y le daré otra oportunidad. .

Después de mi experiencia anterior, pensé que pediría cuatro tazones (afortunadamente, había una opción de Nutella para cubrir cada tazón), que esperaba que fuera suficiente para nosotros.

Lo que me sirvieron no fue un pequeño batido helado en un tazón pequeño. Era una especie de obra maestra de colores y texturas colocada ingeniosamente dentro de un recipiente de tamaño decente.

Playa Bowls comenzó como un “carrito de perritos calientes al costado de la carretera” en Belmar, Nueva Jersey, como lo describe la cofundadora Abby Taylor. Ella y su cofundador, Rob, hicieron un trato con el dueño de la pizzería donde vivían para vender tazones en su patio. Después de numerosas explicaciones de lo que era un tazón de Acai y las historias de sus expediciones de surf, comenzaron a atraer a una pequeña multitud, armados solo con un refrigerador, dos licuadoras y una sombrilla, hasta que, un día, la fila se dobló en la esquina. Ahora, hay 25 ubicaciones en funcionamiento, y el puesto de avanzada más reciente aterrizó en la calle MacDougal de West Village.

“Los tazones de acai son tan saludables o poco saludables como usted los prepara”, dice Taylor, refiriéndose a la opción de agregar Nutella. "Pero en sí mismo, [acai] es una superfruta con un montón de beneficios para la salud y repleta de magnesio, fibra y antioxidantes diseñados para servir como un sustituto de las comidas que te da mucha energía durante todo el día".

Los tazones de pitaya (fruta del dragón), chía y coco tienen propiedades similares.

Por supuesto, en la era de Instagram, el atractivo visual es clave, razón por la cual Taylor les dice a sus empleados que nunca entreguen un cuenco que no usarían personalmente en Instagram.

Entonces, ¿qué hay en el menú? Aquí hay un sabor: el tazón Pura Vida es de acai cubierto con granola, fresas, arándanos y miel; mientras que el tazón Electric Mermaid Pitaya está cubierto con hojuelas de coco, miel, kiwi, mango, piña y granola. Las coberturas tienden a ser similares, frutas, granola, granos saludables y un poco de dulzura.

En cuanto a cómo se mantendrá cuando las temperaturas sean frescas y la gente busque un lugar cálido y abundante para comer en el interior en lugar de algo fresco para comer en el cercano Washington Square Park, Taylor dice que confía en que los tazones perdurarán durante toda la temporada.

"Tenemos un Jack O Lantern Bowl, un Candy Apple Bowl y un Harvest Bowl, y ofrecemos tazones de avena orgánicos cortados en acero que son súper llenos y están trabajando en sopas orgánicas".

Parece que están dispuestos a permanecer en él durante mucho tiempo. Una vez que te hayas llenado de acai, prueba con otra superfruta.


Post Run Nutrition en San Diego

Grifo de vitalidad San Diego tiene uno de los mejores climas de EE. UU., Por lo que es un lugar privilegiado para carreras largas y ejercicio al aire libre. Disfruté de una carrera de 15 millas en mi primer día allí y necesitaba algunas estadísticas de nutrición a base de plantas. Afortunadamente encontré Vitality Tap, al que terminé yendo todas las mañanas que estaba en la ciudad. Tienen una gran selección de batidos de superalimentos, tazones, jugos y comida caliente. ¡Todo orgánico también! Conseguí el tazón de batido de Acerola y la tostada de aguacate y ambos estaban ganando. Pasé un buen rato con el propietario Eddie, que también era un gran tipo. Definitivamente recomiendo apoyar Vitality Tap cuando esté en SD, no te decepcionarán.


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